职位描述
基本薪资+绩效 5-8k
上班时间:早班(早上6:00-下午13:30)中班(中午13:00-晚上21:30)
岗位职责:
餐厅服务员是负责接待客人、提供餐饮服务和保持餐厅整洁的员工。以下是餐厅服务员的主要岗位职责:
1热情地迎接客人,引导他们入座,并向他们介绍菜单和餐厅特色。
2耐心倾听客人的要求和喜好,提供餐厅的菜单建议,协助客人选择菜品并记录点餐信息。
3迅速、准确地将客人的点餐信息传达给厨房,确保菜品按时上桌,为客人提供高质量的服务体验。
4准备和摆放好干净的餐具、玻璃杯和餐巾,确保每张餐桌上都具备用餐所需的设备。
5负责为客人提供饮料,包括水、咖啡、茶等,及时补充并保持饮料的温度和质量。
6准确计算客人的消费金额,接收并处理支付方式,提供找零和发票等服务。
7耐心倾听客人的投诉和意见,积极解决问题,确保客人的满意度和餐厅的声誉。
8保持餐桌、椅子和地面的清洁,及时清理食物残渣和垃圾,保持餐厅的整洁和卫生。
9根据需要,协助厨房人员准备食材和菜品,支持其他部门的工作,确保餐厅的正常运作。
10向客人介绍餐厅的特色和优势,推广餐厅的菜品和服务,吸引更多客人光顾。
总结起来,餐厅服务员的岗位职责包括迎接客人、点餐服务、餐食服务、餐具摆放、饮料服务、结账服务、处理客诉、餐厅清洁、协助其他工作和餐厅宣传等。他们需要具备良好的沟通和服务技巧,以及高效的工作能力和团队合作精神,为客人提供优质的餐饮服务体验。
任职需求:
1初中及以上学历,餐饮或服务类专业背景更优。
2有相关餐厅服务员或客户服务工作经验者优先考虑。
3良好的口头和书面沟通能力,能够流利地使用餐厅所在地或主要客户需求的语言。
4良好的个人形象,整洁的仪容仪表,态度友好、亲切。
5具备良好的团队合作能力,能够与其他服务员、厨师和管理人员高效合作。
6具备良好的客户服务技能,包括善于倾听、耐心细致、热情周到、注重细节等。
7具备较强的应变能力和压力承受能力,能够在繁忙且高压的工作环境下保持冷静和高效。
8了解基本的餐厅服务流程、菜单内容和特色等,能够向客人提供准确、详细的菜品介绍和建议。
9具备对餐厅规章制度和服务流程的遵守,保持良好的职业道德和职业操守。