工作内容: 1 在领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作2 做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用 3.保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好 4.文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答 5.注重个人仪表仪容，保持服装整洁，梳妆好自己的发型、站立端正，面带微笑 6.严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。 7.客人就餐完毕视情及时找对接人“签单”，记帐单位应主动请有关人员签字，避免“跑单”。 8.客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交领班或是炊事组组长，尽快转交客人。 9.在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，进行事后汇总,不断改进服务工作。 10.完成上级临时安排的其他工作任务 职位要求: